Előételek

Vorspeisen

Starters

Füstölt szarvas sonka erdei gyümölcskocsonyával Kedvenc ételeink galériája

Geräuccherte Hirschschinken mit Waldfruchtaspik

Smoked deer ham with forest fruits in aspic

1100 ,-

Rántott sajt

Gebackener Käse

Deep fried breaded Cheese

910 ,-

Tatár beefsteak 14 dkg Kedvenc ételeink galériája

Beef Tatar 140 g

Beef tartar 140 gr

2400 ,-

Hideg libamáj zsírjában

Kalte Gänseleber im Schmalz

Cold goose liver

2290 ,-

Rántott camembert

Gebackener Camembert

Breaded camembert

1340 ,-

Levesek

Suppen

Soups

Fácánleves Kedvenc ételeink galériája

Fasanensuppe

Pheasant soup

600 ,-

Csontleves finommetélt

Fleischbrühe mit Fadennudeln

Bouillon with vermicelli

350 ,-

Csontleves májgombóc Kedvenc ételeink galériája

Leberknödelsuppe

Leberknödelsuppe

470 ,-

Szegfűgombaleves vadhúsgombóccal

Fasanen-Rahmragoutsuppe mit Kartoffelknödeln

Cream of pheasant ragout-soup with potatoe dumplings

560 ,-

Tejszínes vadragu leves Kedvenc ételeink galériája

Wildragoutsuppe mit Rahm

Cream of game soup

510 ,-

Tárkonyos szarvas raguleves erdei gombákkal

Hirschragoutsuppe mit Estragon und Waldpilzen

Tarragon venison ragout soup with forest mushrooms

550 ,-

Fokhagymakrémleves

Knoblauchcremesuppe

Cream of garlic soup

400 ,-

Pulyka és csirkehús ételek

Truthahn- und Hühnergerichte

Poultry dishes

Pulykamell rántva

Putenbrust gebacken

Schnitzel of turkey breast

990 ,-

Cordon bleu (Pulykamell, sonka, sajt, rántva)

Puten-Cordon Bleu

Smokeaspic (stuffed with cheese and ham)

1290 ,-

Karavántekercs Kedvenc ételeink galériája(pulykamell, szalonna, füstölt sajt, szezámmagos bunda)

Karawanen-Rolle (Putenfilet, Speck, Räucherkäse, in Sesammantel)

Caravan roll (turkey breast, bacon, smoked cheese in sesame seed coating)

1330 ,-

Áfonyás camemberttel töltött pulykamell mandulás bundában Kedvenc ételeink galériája

Putenbrust mit Camembert und Blaubeeren gefüllt in Mandelmantel

Turkey breast filled with camembert and blueberry in almond-enriched coat

1490 ,-

Mandulás csirkemell gyümölccsel

Hühnchenbrust mit Mandeln und Früchten

Almond chicken breast with fruits

1230 ,-

Fűszeres csirkenyárs bazsalikomos burgonya karikákkal Kedvenc ételeink galériája

Gewürzter Hühnerspiess mit Kartoffelringen und Basil gewürzt

Spiced chicken barbecue with basil potato rings

1630 ,-

Szárnyas csíkok tárkonyos gombamártásban Kedvenc ételeink galériája

Geflügelstreifen in Pilzsosse mit Estragon

Poultry stripes in mushroom sauce with tarragon

1250 ,-

Sertéshús ételek

Speisen vom Schwein

Pork dishes

Sertéskaraj rántva

Schweinskotelett gebacken

Pork schnitzel

990 ,-

Natúr szelet pirított gombával

Naturschnitzel mit gerösteten Pilzen

Pork cutlet with braised mushrooms

1090 ,-

Velővel töltött sertéskaraj rántva

Gebackenes Schweinekotelett mit Markfüllung

Pork chop stuffed with bone marrow

1320 ,-

Tordai Lacipecsenye (natúr bőrős sertéskaraj, fokhagyma, pirított burgonya, és vegyes saláta)

Braten „Torda”-Art (Schweinskotelett natur mit Schwarte, Knoblauch, Bratkartoffeln und gemischtem Salat)

Torda roast pork (pork chops with garlic, fried potatoes and mixed salad)

1460 ,-

Cigánypecsenye

Zigeunerbraten

Roast pork Gypsy style

1090 ,-

Tejszínes gombás szűzpecsenye Kedvenc ételeink galériája

Schweinemedaillons mit Rahmpilzen

Pork fillet with mushrooms in cream sauce

1530 ,-

Marhahús ételek

Speisen vom Rind 200 gr

Beef dishes 200 gr

Bélszín borsmártással Kedvenc ételeink galériája

Rinderfilet mit Pfeffersoße

Steak with peppersauce

2990 ,-

Bélszín Udvarmester (fűszeres vaj)

Rinderfilet „Hofmeister”-Art (mit Kräuterbutter)

Fillet steak Chamberlain style (with herb butter)

2800 ,-

Bélszín Budapest módra (csirkemáj, szalonna, gomba, lecsó, zöldborsó)

Lendensteak „Budapest”-Art (mit Hühnerleber, Speck, Pilzen, Letscho)

Fillet steak Budapest style (served with chicken liver, bacon mushroom,peas,”lecho” paprika and tomato)

3130 ,-

Bélszín Holstein módra

Lendensteak mit Spiegelei

Fillet steak with fried egg

2830 ,-

Vadhús ételek

Wildgerichte

Game dishes

Szilvás őzsült, toboz burgonya Kedvenc ételeink galériája

Rehbraten mit Pflaumen und Kegel Kartoffeln

Venison steak with plum and pom’pin

2490 ,-

Szarvas szelet tejszínes rókagomba mártás, burgonyalángos Kedvenc ételeink galériája

Hirschfilet mit Eierpilzrahmsoβe, Kartoffelflammkuchen

Fillet of venison with creamy chanterelle sauce, potato cake

2760 ,-

Szarvas szelet Budapest módra (csirkemáj, szalonna, gomba, lecsó, zöldborsó)

Hirschfilet „Budapest”-Art (mit Hühnerleber, Speck, Pilzen und Letscho)

Fillet of venison Budapest style (served with chicken liver, bacon, mushroom, peas, paprika and tomato)

1890 ,-

Szarvas szelet pirított gombával

Hirschfilet mit gerösteten Pilzen

Fillet of venison with braised mushrooms

1690 ,-

Szarvas szelet vadász módra (csirkemáj, gomba, barnamártás, vörösbor)

Hirschfilet auf Jägerart(mit Hühnerleber, Pilzen und brauner Rotweinsoße)

Fillet of venison à la duchesse(with apple, blueberry sauce and duchess potatoes)

1950 ,-

Szarvas szelet hercegnő módra(párolt alma, áfonya, hercegnő burgonya) Kedvenc ételeink galériája

Hirschfilet Herzogin-Art(mit gedünsteten Äpfeln,Preiselbeersoße, Herzoginkartoffeln)

Fillet of venison à la duchesse (with apple, blueberry sauce and duchess potatoes)

1990 ,-

Szarvas szelet vadas mártással és zsemlegombóccal Kedvenc ételeink galériája

Hirschfilet mit Wildsoße und Semmelknödeln

Venison steak with game sauce and bread dumplings

1830 ,-

Vargányás szarvas, burgonyakrokett

Hirschfilet mit Herrenpilzen und Kartoffelkroketten

Stag with wild mushrooms (boletus) and, potato croquettes

2630 ,-

Szarvas szelet sült kacsa májjal, vargánya gombával és vörösboros barnamártással, vadrizzsel Kedvenc ételeink galériája

Rindschnitzel mit Entenleber, gebratenem Steinpilz in Rotweinsosse mit Wildreis

Deer steak with duck liver, fried flap mushroom brown sauce in red wine and wild rice

3300 ,-

Szarvas pörkölt

Hirschgulasch

Venison stew

1250 ,-

Káposztás-kapros vaddisznósült Kedvenc ételeink galériája

Wildschweinbraten mit Dillkraut

Roast boar with cabbage and dill

1900 ,-

Vaddisznó szelet Fogadós módra (párolt körte, ribizli mártás, mogyoróburgonya) Kedvenc ételeink galériája

Wildschweinschnitzel auf Art des Wirtes (Gedünstete Birne, Johannisbeermarmaladem, Haselnusskartoffeln)

Fillet of wild boar Innkeeper style (with pear, currant sauce, and pommes noisettes)

2150 ,-

Vaddisznó szelet pirított gombával

Wildschweinschnitzel mit gerösteten Pilzen

Wild boar fillet with mushroom

1760 ,-

Vaddisznó szelet Udvarmester

Wildschweinschnitzel Hofmeister Art mit Kräuterbutter

Fillet of wild boar Chamberlain style

1580 ,-

Vaddisznó szelet pirított erdei gombákkal Kedvenc ételeink galériája

Wildschweinfilet mit gerösteten Waldpilzen

Fillet of wild boar with braised forest mushrooms

1930 ,-

Vaddisznó szelet csipkemártással (rösti tallér)

Wildschweinschnitzel mit Hagebuttensoße und Kartoffelrösti

Fillet of wild boar in rosehip sauce with rösti potato cakes

2140 ,-

Vaddisznó szelet erdei szegfűgombával Kedvenc ételeink galériája

Wildschweinfilet mit heimischen Waldpilzen

Fillet of wild boar with forest mushrooms

2360 ,-

Gyermekeknek ajánljuk

Für unsere kleinen Gäste

Kids´ Specials

Mosolytál gyerekeknek Kedvenc ételeink galériája(fél rántott borda, mosolygós burgonya)

„Smiley-Teller” (1/2 geb. Kotelett, „lächelnde” Kartoffeln)

„Smiley” platter (1/2 pork schnitzel with fried potatoes)

1100 ,-

Csibefutam (rántott csirkerögök, hasábburgonya,ketchup)

„Chicken Run” (gebackene Chicken-Nuggets, Pommes Frites, Ketchup)

„Chicken Run” (Chicken nuggets, french fries, ketchup)

1100 ,-

Tálak

Platten

Complete dishes

Hubertus tál 2 személyre Kedvenc ételeink galériája(vaddisznó szelet erdei szegfűgomba, szarvas szelet párolt alma, gyümölcsös áfonyamártás, káposztás kapros vaddisznósült, hercegnő burgonya, rösti tallér)

Hubertusplatte (für 2 Personen) (Wildschweinfilet mit heimischen Waldpilzen, Hirschfilet mit gedünsteten Äpfeln, Hirschfilet mit fruchtiger Preiselbeersoße, Wildschweinbraten mit Dillkraut, Herzoginkartoffeln, Rösti)

Hubertus platter for two (Fillet of wild boar with forest mushrooms, fillet of venison with stewed apple, fillet of venison with fruit and cranberry sauce, roast wild boar with cabbage and dill served with duchesse potatoes, rösti potato cakes)

4990 ,-

Fogadótál 2 személyre (rántott szelet, cigánypecsenye, Vadszelet, natúr szelet pirított gomba, párizsi pulykamell, risz, hasábburgonya, vegyes saláta)

Wirtsplatte für 2 Personen (Schnitzel gebacken, Zigeunerbraten, Wildschnitzel, Naturschnitzel, mit gerösteten Pilzen, Putenbrustfilet Pariser Art, Reis, Pommes Frites, gemischter Salat)

The Inn’s special dish for two (pork schnitzel, gypsy roast, game fillet, schnitzel with braised mushrooms, turkey breast parisienne served with rice, fried potatoes and mixed salad)

3710 ,-

Halak és kímélő ételek

Fisch- und Schongerichte

Fish and light dishes

Fogasfilé savanyú káposztás raguval Kedvenc ételeink galériája

Fogaschfilet mit Sauerkrautragout

Zander filet with sauerkraut ragout

1350 ,-

Tintahal karika orli módra

Tintenfischringe „Orly”

Squid rings Orly style

1130 ,-

Zöldfűszeres fogasfilé párolt zöldségekkel Kedvenc ételeink galériája

Zanderfilet vom Rost

Fillet of perch-pike

1350 ,-

Bundás cukkíni korongok

Panierte Zucchinischeiben

Breaded zucchini discs

930 ,-

Natúr csirkemell mediterrán salátával

Hünchenbrust natur mit mediterranem Salat

Roast chicken breast with Mediterranean salad

1290 ,-

Rendelhető ételek

Speisen auf Bestellung

Special dishes (to be ordered in advance)

Tüzdelt fácán 1 egész

Ganzer Fasan gespickt

Whole larded roast pheasant

4280 ,-

Töltött fácán 1 egész (gombás töltelék)

Ganzer Fasan gefüllt (Pilzfüllung)

Whole roast pheasant (stuffed with mushrooms)

4560 ,-

Mézes sült fürj fügével és szederlekvárral, burgonyakrokett

Gebratene Honigwachteln mit Feigen und Preiselbeermarmelade, Kartoffelkroketten

Quails fried in honey with figs and elder flower jam, potato croquettes

3100 ,-

Vitéz tál 2 személyre ( roston sült csirkemell, bélszín és sertés szűz, grillezett zöldség fokhagymás mártás, hasábburgonya)

„Helden”-Platte für 2 Personen ( Hühnchenbrust vom Rost, Rinderfilet, Schweinemedaillons, gegrilltes Gemüse, Knoblauchsoße, mit pommes frites)

„Knight´s Platter” for two (roast chicken breast, filet steak and pork medallions, grilled vegetables, garlic sauce and French fried potatoes )

4890 ,-

Köretek

Beilagen

Side orders

Rizs

Reis

Rice

250 ,-

Rizi-bizi

Risi e pisi

Risi e pisi

300 ,-

Hasábburgonya

Pommes Frites

French fried potatoes

330 ,-

Petrezselymes burgonya

Petersilienkartoffeln

Parsley potatoes

250 ,-

Galuska

Nockerln

Galuska (special Hungarian pasta dumplings)

250 ,-

Burgonyakrokett

Kartoffelkroketten

Potato croquettes

350 ,-

Mogyoró burgonya

Haselnusskartoffeln (Pommes Noisettes)

Pommes noisettes

360 ,-

Rösti tallér

Kartoffelrösti

Rösti (fried potato cakes)

360 ,-

Burgonyalángos

Kartoffelflammkuchen

Potato cakes

410 ,-

Párolt zöldség(brokkoli, sárgarépa, karfiol)

Gedämpftes Gemüse (Brokkoli, Karotten, Blumenkohl)

Fried vegetables (broccoli, carott, cauliflower)

400 ,-

Saláták

Salate

Salads

Uborka saláta

Gurkensalat

Cucumber salad

350 ,-

Paradicsom saláta

Tomatensalat

Tomato salad

380 ,-

Vitamin saláta dressinggel

Vitaminsalat mit Dressing

Vitamin salad with dressing

610 ,-

Házi vegyes saláta

Gemister Salat

Mixed salad

300 ,-

Csemege uborka

Essiggurken

Pickled gherkins

250 ,-

Házi káposzta saláta

Krautsalat

Cabbage salad

250 ,-

Ecetes almapaprika

Eingelegte Paprika

Pickled green pepper

250 ,-

Ecetes cékla

Rote Rüben

Pickled beetroot

250 ,-

Mártások és öntetek

Soßen und Dressings

Sauces and dressings

Tartár mártás

Sauce tartar

Tartar sauce

200 ,-

Remuládmártás

Remouladensauce

Rémoulade sauce

220 ,-

Ketchup

150 ,-

Édességek

Desserts

Desserts

Somlói galuska Kedvenc ételeink galériája

Somlauer Nockerl

Somló chocolate sponge trifle

530 ,-

Gesztenyepüré

Marronenpüree

Chestnut purée

450 ,-

Banán split Kedvenc ételeink galériája

Bananensplit

Banana split

630 ,-

Fagylalt kehely

Eisbecher

Ice cream sundae

590 ,-

Gundel palacsinta

Gundelpalatschinken

Gundel pancakes (with chocolate and nut sauce)

500 ,-

Kakaós palacsinta

Palatschinken mit Kakaofüllung

Chocolate pancakes

250 ,-

Lekváros palacsinta

Palatschinken mit Marmalade

Jam pancakes

330 ,-

Karamellizált banános palacsinta, vanília öntettel Kedvenc ételeink galériája

Karamellisierte Bananenpalatschinken mit Vanillensosse

Caramelised crepe with banana and vanilla dressing

650 ,-

Konyhafőnök ajánlata

Empfehlung des Küchenchefs

The chef recommends ...

Kocsonyázott szarvas balzsamecetes ruccola salátával

Hirsch in Aspik mit Ruccola und Balsamessig

Deer in aspic with ruccola salad sprinkled with balsamic vinegar

1190 ,-

Füstölt csülkös vargánya krémleves

Steinpilzkremsuppe mit geräucherter Schweinsstelze

Cream soup of yellow boletus with smoked knuckle of ham

520 ,-

Vadas laska gomba őz sülttel pirított szalvéta gombóccal Kedvenc ételeink galériája

Rehbraten mit Austernpilz in Wildrahmsosse mit gerösteten Semmelknödeln

Braised oyster mushroom in a piquant brown sauce with venison and napkin dumpling

2190 ,-

Tűzdelt fácánmell karamellizált naranccsal, toboz burgonyával Kedvenc ételeink galériája

Gespickter Fasanbrust mit karamelisierten orangen und Kegelkartoffeln

Larded pheasant breast with caramelised orange, pom’pin

3030 ,-

Fácánmell baconszalonnában sütve kakukkfüves gombraguval, vadrizzsel Kedvenc ételeink galériája

Fasanbrust in Speck gebraten mit Pilzragout, Thymian und Wildreis

Pheasant breast baked in bacon with mushroom ragout and thyme, wild rice

3300 ,-

Csirkemell grillezett csöves kukoricával és parenyica sajttal sütve Kedvenc ételeink galériája

Hühnerbrust mit gegrilltem Mais und gebackener „Parenyica”- Käse

Chicken breast with grilled corn and parenyica cheese

1570 ,-

Csirkemell magvas bundában Kedvenc ételeink galériája

Hühnerbrust im Mantel mit Samen bestreut

Chicken breast in nut-enriched coat

1150 ,-

Csokoládés eperszelet Kedvenc ételeink galériája

Erdbeerschnitte mit Schokolade

Strawberry cake with chocolate dressing

600 ,-